Organik Tarım; yapay gübre, hormon, kimyasal girdi, hayvanlar için yem katkıları ve genetiği bozulmuş organizmalar (GDO) gibi verim artırıcı yöntemlerin kullanımını reddeden tarım şeklidir. Yalnızca belirli kurallar çerçevesinde sürdürülebilir. Saf malzeme kullanılarak üretilen tarım ürünleri insan sağlığı üzerinde pozitif etki yaratır. Organik tarım; tarımsal çevre kirlenmesini önler, kimyasalların insan sağlığı üzerindeki olumsuz etkilerini ortadan kaldırır. Hiçbir kimyasal madde kullanılmadan yetiştirilen ve işlenen organik gıdalar kanser riskini en aza indirir.

Organik ürün pazarına olan talebin artmasıyla organik üretim yapan tarım alanları da paralel bir artış göstermiştir.

Gün doğumundan batışına kadar çiftliğinde serbest alanda gezen tavuklar, bu süre zarfında özel alanlarında eşinme, otlama, gibi bütün güdüsel davranışlarını gerçekleştirme fırsatı bulurlar. Antibiyotik ve antikoksidioz gibi kimyasallar kullanılmaz.